Pivovar Janáček
Pivovar Janáček a.s.
Tradice vaření piva v Uherském Brodě se datuje již od druhé poloviny XIII. století v době, kdy je město povýšeno králem Přemyslem Otakarem II. na Královské město. První společný pivovar, který nahradil právo várečné domy, postavili měšťané v roce 1614. V době Třicetileté války v roce1643 byl měšťanský pivovar zničen švédskými vojsky. Druhý pivovar byl postaven roce 1652, a tento původně měšťanský pivovar byl později odkoupen rodinou Kauniců a od roku 1848 pronajímán. František Bedřich Janáček 1845– 1925, český sládek, byl jedním z posledních nájemců panského pivovaru, který se pro neshody s majitelem rozhodl postavit vlastní pivovar, jehož vznikem a uvedením do provozu je rok 1894. Prohlídka našeho pivovaru začíná ve staré varně, která dnes slouží jako pivnice pro hosty a obchodní partnery, pokračuje přes novou varnu, spilky, technologickými provozy, stáčírnami a je ukončena degustací v ležáckém sklepě. Během exkurze se návštěvník doví vše o výrobě a tradici brodského piva. Prohlídku mohou návštěvníci ukončit posezením na staré varně, kde nabízíme sortiment sedmi druhů vyráběných piv. Pestrost produkce pivovaru obohacují ochucená piva – šest příchutí – nabízená pod obchodní značkou Beerberry. Za zmínku taktéž stojí návštěva pivovarských slavností, které se konají na konci měsíce srpna. Ubytování můžeme nabídnout v blízkém hotelu U Brány nebo v nedalekém lázeňském městě Luhačovice, kde je k dispozici výběr z řady hotelů a penzionů.
Adresa:
Neradice 369
688 16 Uherský Brod
tel.: 572 632 461
fax: 572 632 863
www.pivovar-janacek.cz
info@pivovar-janacek.cz
